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Qual è il sapore del whisky?

2022-04-19

    L'orzo cresce ovunque, whisky distillato in tutto il mondo, e il processo di produzione è simile, fermentazione, invecchiamento, miscelazione. Ma lo stesso metodo di distillazione, la stessa gradazione alcolica, ma non è possibile replicare lo stesso meraviglioso sapore del whisky, perché?

L'orzo cresce

    8,000-13,000 anni fa, l'orzo esagonale (la forma originale dell'orzo) è apparso nel fertile terreno del Medio Oriente visto, i Sumeri delle due valli fluviali hanno iniziato a produrre birra, gli arabi hanno contribuito con la loro invenzione di alambicchi, i Celti portarono botti di rovere. Nell'anno 1494, frate cor chiese alle autorità scozzesi di acquistare l'orzo per produrre l'acqua della vita.

Orzo


    Gli spiriti sono un dono della terra e dei cieli. Include whisky, brandy, vodka, tequila, rum. Tutti gli spiriti realizzati nascono dalla madre terra ed ereditano il terroir delle rispettive origini. Ciò include la geografia, il suolo, la vegetazione, il paesaggio, il clima, l'acqua, l'aria, ecc.

spiriti

    Accendi la torba per asciugare il malto, che gli conferisce un sapore affumicato. Il lievito utilizzato nella fermentazione gli conferisce un sapore fruttato e speziato. Il carattere del whisky è influenzato anche dalle dimensioni e dalla forma degli alambicchi, in particolare in termini di ricchezza e resa.

ancora    Le botti di rovere infondono al whisky aromi e sapori più profondi. Il tipo di legno della botte, il tipo di spirito della botte e l'aria intorno alla botte giocano tutti un ruolo nel sapore del whisky.

OAK