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Come scegliere un buon whisky di malto

2021-11-06

  Ci sono 3 punti che devi sapere quando si tratta di scegliere un buon whisky di malto, sono: botte di quercia, invecchiato e additivi.

buon whisky di malto


1.Qualità della botte di quercia 

  Normalmente, il whisky di malto deve essere maturato per un minimo di 3 anni in botti di rovere. Molti distillatori, tuttavia, faranno maturare il loro whisky molto più a lungo, circa 10 anni prima di essere soddisfatti della qualità per metterlo in vendita.

 

  Durante il periodo di maturazione c'è una complessa interazione tra il legno di quercia e l'alcol con l'alcol che estrae molti degli oli e altri componenti del legno per creare Malt Whisky. Fino al 60% di questi ingredienti vitali può essere estratto dopo la prima stagionatura. Se viene utilizzata una botte di quercia stanca per far maturare il whisky, non importa per quanto tempo lo spirito viene lasciato maturare, il whisky risultante mancherà di qualità/sapore.

 

  La maggior parte del whisky di malto venduto è il prodotto di un certo numero di botti di rovere "sposate" insieme (fino a 100), alcune buone di prima ricarica/generazione e alcune non altrettanto buone di 3a o 4a ricarica/generazione.

 

  Sull'etichetta della bottiglia dovresti cercare il whisky che è un singolo barile di quercia e 1a o 2a ricarica/generazione.

whisky di quercia

2. anziano

  Il whisky viene solitamente conservato in botti di rovere. Il whisky viene fatto maturare in una botte di rovere di qualità, c'è una complessa interazione tra il legno e il whisky. Ma è lentamente. I sapori più aspri del whisky si ammorbidiscono nel tempo. L'età del whisky di malto è un fattore importante nella qualità del prodotto finale, anche se il whisky non necessariamente continua a migliorare con l'età.

whisky invecchiato

3. Additivo

È allettante, ma non giudicare mai un whisky di malto dal suo colore. parte del whisky di malto ha aggiunto del caramello per renderlo più scuro. Inoltre altera il sapore. Questo è l'unico additivo che può essere aggiunto al Malt Whisky. Dovresti anche cercare parole come "colore naturale" sulla bottiglia. 

Liquore di whisky